Chi siamo

 

Michele & Co

Sapori e profumi di raffinata ricercatezza

 

 

 

Quelle di Michele Piselli, sono vere e proprie creazioni emozionali nate dalla geniale creatività del fondatore che ogni giorno seleziona, esclusivamente, materie prime di altissima qualità.

 

Michele & Co è senza alcun dubbio una Officina Creativa che vanta oltre 30 anni di professionalità ed è da sempre una delle migliori pasticcerie del panorama nazionale ed internazionale.

 

Ha trionfato in moltissime competizioni, tra cui Gran Prix della pasticceria-cioccolateria Evian Les Bains in Francia, Dolce tipico di Perugia con il Pane di San Francesco, Cake Star, Chef a Mezzanotte, ed ha conseguito e confermato negli anni numerose referenze e riconoscimenti dalle principali testate giornalistiche e case editrici del settore enogastronomico, tra cui Gambero Rosso e la rubrica “SAPORI” de La Repubblica

 

Michele Piselli è oggi testimone indiscusso della qualità e dell’eccellenza pasticcera italiana, perché ha saputo dare vita ad una nuova maieutica dolciaria, fortemente ancorata alla tradizione ed alla storicità della pasticceria e al tempo stesso proiettata verso un’ evoluzione costante del gusto e della creatività